Räuchern auf Kohle
Nehmen Sie eine Räucherschale und stellen diese auf eine feuerfeste Unterlage (z.B. eine Fliese, etc.) an einem für Kinder und Tiere nicht zugänglichen Platz. Befüllen Sie die Schale mit Räuchersand (ca. 1 cm Füllhöhe in der Schale), dies dient zum Schutz der Schale vor Hitze! Stellen Sie dann ein Stück Räucherkohle mit einer Räucherzange aufrecht in den Sand (wie ein Rad). Zünden Sie die Kohle mit einem Feuerzeug, Zündholz etc. an den Rändern an und warten bis die Kohle nach einigen Augenblicken komplett durchgeglüht ist (wenn die Kohle eine weiß-graue Ascheschicht entwickelt hat). Legen Sie nun mit der Zange die Kohle in den Sand mit der Vertiefung nach oben hin um. Geben Sie jetzt mit einem Räucherlöffel Ihren Weihrauch, Räucher- oder Kräuter-Mischung in die Vertiefung auf der Kohle darauf. Bei Kräuter-Mischungen empfehlen wir Ihnen, mit dem Löffel eine leichte Sandschicht auf die Kohle zu geben (ca.1 mm bis 2 mm). Dies verhindert dass die Kräuter zu viel Hitze bekommen und somit unter Umständen nicht mehr angenehm duften.
Tipp: Schütteln Sie Weihrauch-, Räucher- oder Kräuter-Mischungen bevor Sie diese auflegen kräftig durch. So vermischen sich alle enthaltenden Bestandteile der Mischungen wieder zu einer ausgewogenen Mixtur!
Sie können wenn das Räuchergut verglüht ist, wieder neue Räucherstoffe auf die Kohle legen. Kratzen Sie unter Umständen die Reste der ersten Räucherung mit der Zange vorsichtig von der Kohle in den Sand. Je nach Größe der Räucherkohle können Sie mit einem Stück zwischen etwa 30 Minuten bis eine Stunde räuchern.
Beim Räuchern mit Rauchfässern, Tisch- und Tragegefäßen benötigen Sie in der Regel keinen Räuchersand. Hier können Sie die Kohle direkt in das Gefäß legen, da diese Geräte dafür ausgelegt sind. Mit Tragegefäßen und Rauchfässern können Sie beim Räuchern auch durch die Wohnung, das Haus, den Hof und den Garten etc. gehen.
Sicherheitshinweis: Wenn Sie mit dem Räuchern fertig sind stellen Sie die Räucherschale mit Inhalt an einen gesicherten Platz und warten einige Stunden bis die Glut komplett erloschen ist. Anschließend können Sie die Kohlereste in den Haus- oder Bio-Müll geben. Kohlereste sind auch ein guter Dünger für Pflanzen!
Des Weiteren können Räuchergefäße sehr heiß werden. Berühren Sie sie deshalb erst nach dem Erkalten wieder. Lassen Sie das Räuchergefäß, sowie brennende Kerzen oder glühende Kohlen niemals unbeaufsichtigt und halten Sie diese außer Reichweite von Kindern und Haustieren. Stellen Sie das Räuchergefäß bitte unbedingt auf eine hitzebeständige Unterlage (Steinplatte, Fliese etc.)!